Klar kann man Linsen vakuumieren und so länger haltbar machen, denn Linsen als Notnahrung sind eine gute Idee.

Es gibt auch in der Regel keine Probleme mit den Linsen was das Schlüpfen von Larven im vakuumieren Gut betrifft, so wie das bei Bohnen häufig auftritt. Die Haltbarkeit wird natürlich ebenfalls durch das Vakuum erhöht und schützt die Linsen vorm Ranzig werden.

Ein gutes und von mir eingesetztes Vakuumiergerät ist der FamilyVac. Beschreibung findest du auf Vakuumiergerät.